Entradas de la categoría 'Consejos'

sep 06

Los peores y mejores cereales, y cómo prepararlos

En la primera parte del artículo cuestionamos la creencia popular de que los cereales integrales son un alimento muy saludable. Vimos que la omnipresente recomendación de consumir cereales integrales, y su (inmerecido) lugar privilegiado en la base de la pirámide de alimentación están soportados principalmente por estudios epidemiológicos, en los que se confunde correlación con …

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ago 31

¿Sólo usas el 10% de tu cerebro? e Ideas para mejorarlo

Ayer fuimos a ver Lucy. Nos pareció mala, en casi todos los aspectos. Desde un punto de vista científico, sigue divulgando el mito de que usamos una pequeña parte de nuestro cerebro. Entiendo que es ciencia ficción, pero mucha gente lo cree de verdad. Si nuestro cerebro hubiera sido desarrollado por ingenieros quizá sería así. Cuando …

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ago 24

Viaje al interior de Gym Jones – lecciones aprendidas

“Nos rodeamos de gente como nosotros. Te conviertes en lo que te rodea”.- Mark Twight Los seguidores habituales del Blog ya conocerán Gym Jones. Este oscuro gimnasio, dirigido por el siempre carismático Mark Twight, saltó a la fama después de transformar a los actores de 300, de simples mortales en auténticos superhéroes, hazaña que repetiría más tarde …

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jul 20

Guía para seleccionar tu actividad física

deportesfuerza

¨Un ser humano debería ser capaz de cambiar un pañal, planear una invasión, despedazar un cerdo, hacer una barca, diseñar un edificio, escribir un soneto, llevar la contabilidad, levantar una pared, expresarse en otro idioma, arreglar un hueso roto, confortar a un moribundo, obedecer órdenes, dar órdenes, cooperar, actuar en solitario, resolver ecuaciones, analizar un …

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jun 29

El desayuno, la peor comida del día

Hasta hace poco más de un siglo, la comida de verdad, como huevos, carne y fruta figuraba de manera prominente en la mayoría de desayunos. Por desgracia, una serie de factores confluyeron para que el desayuno se haya convertido en una explosiva mezcla de cereales refinados y azúcar. Hoy exploramos brevemente la historia que nos …

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jun 21

Cuida tu cerebro, o serás su víctima

“Ninguna dieta podrá eliminar toda la grasa de tu cuerpo porque el cerebro es principalmente grasa. Incluso si te ves bien sin cerebro, sólo podrías optar a un cargo político” .-  George Bernard Shaw El cerebro humano es el objeto más complejo conocido en el universo. Todos los avances de la humanidad tienen su origen …

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jun 07

El secreto para perder peso sin pasar hambre (la Dieta Shangri-La)

En un artículo reciente (por qué las dietas no funcionan) vimos algunos de los problemas de los enfoques actuales para perder peso, basados en la restricción calórica voluntaria como pilar fundamental. Nuestro cuerpo cuenta con un complejo sistema de regulación, cuyo objetivo es defender un nivel de energía concreto, en forma de grasa. Este nivel …

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may 31

Guía breve para endomorfos, la lucha contra los genes

Hace tiempo escribí una Guía para ectomorfos, con recomendaciones especiales para alimentarse y entrenar. Tengo muchas historias de ectomorfos que por primera vez en su vida han logrado cambios importantes con estos consejos. A todos ellos, ¡Felicidades!. Pero también he recibido muchas consultas de endomorfos, que si bien pueden aplicar muchos de los conceptos que revisamos en su …

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abr 26

Todo sobre la proteína: evitando sus riesgos (Parte II)

En la primera entrega hablamos sobre recomendaciones de ingesta de proteína, algunos falsos mitos y ciertos riesgos que sí parecen ser reales. A la luz de estos riesgos, muchos bien intencionados expertos se limitan a recomendar reducir la proteína (especialmente carne roja) como única medida preventiva. Para mucha gente esto es un problema, porque los …

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mar 08

La magia de caminar, y consejos para dar más pasos

“Caminar es la mejor medicina del hombre” .- Hipócrates “Mi abuela empezó a caminar 8 Km al día a los 60 años. Hoy tiene 97 y no sabemos dónde demonios está” .- Ellen DeGeneres El movimiento a través de actividades de baja intensidad es la base de la pirámide, pero poca gente le presta atención. …

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